这款法国卢瓦尔河谷（Loire Valley）普伊-富美（Pouilly Fume）产区风格的干型长相思（Sauvignon Blanc）打破了人们对加州不能出品高品质长相思的刻板印象。

但是我发现在国内几乎没有人听说过，宣传也寥寥无几。大师班邀请了葡萄酒大师赵凤仪（Fongyee Walker MW）与朱简（Gus Zhu MW）以及侍酒师大师吕杨（Yang Lu MS）共同主持，三位大师以诙谐幽默的语言寓教于乐，让来宾在愉悦的氛围中了解到智利高超的酿造工艺和天赐的风土条件，深入感受到智利葡萄酒过硬的品质和与众不同的魅力。

在这个层面的消费者里面，智利的入门级产品或者大众化产品的市场占有率和认知度较高。而我们中国人以及智利人都非常的有干劲、有拼劲，我们工作都很努力，比世界上一些发达和欠发达的国家都要努力，所以说不论是本国还是与智利之间的贸易，还有智利和我们国内的生产过程，都是值得关注的。但赤霞珠和其他一些品种比如霞多丽（Chardonnay）相比的话，又不是很好比，所以每一个品种我觉得都有发展潜力。此次【94+·臻耀·智境】广州站活动由大师班、品鉴会与94+精选酒吧三个环节组成。现在情况有所好转，但整个过程还是非常缓慢。

所以我认为在这所有的方面他们都有进步。智利产区地区 红酒世界：您如何看待智利葡萄酒在年轻消费群体当中的发展和前景？ 吕杨：这个话题很重要，85后、90后甚至95后的年轻人慢慢会变成市场的中坚力量和主力。该地气候以海洋性气候为主，土壤类型丰富多变，从肥沃的黏土、石灰石到排水性良好的粗砾土质，一应俱全。

2018年份的这款酒散发着紫罗兰、碎胡椒、红李子和樱桃的香气，并伴有香料、石墨和巧克力的气息。虽然我们国家的葡萄酒行业还很年轻，但出品酒款品质可与世界上最古老的葡萄酒相媲美。该酒是酒庄的一大标志性酒款，多次获权威酒评家的高分好评该酒是酒庄的一大标志性酒款，多次获权威酒评家的高分好评。

德玛酒庄（图片来源：www.temata.co.nz） 其中，科乐灵红葡萄酒是酒庄的旗舰酒款，自1982年问世以来就获得酒评家们的高度评价，曾入选《醇鉴》（Decanter）的葡萄酒传奇系列。其酒体中等，口感优雅而集中，单宁细腻而紧实，余韵悠长而丝滑，带有一丝微咸的黑橄榄风味。

这使得霍克斯湾以出产高品质的赤霞珠-梅洛（Cabernet Sauvignon-Merlot）混酿、优质西拉（Syrah）、霞多丽（Chardonnay）、黑皮诺（Pinot Noir）和芳香型品种的葡萄酒而享誉全世界。如今，这里有200多个葡萄园、125 家葡萄酒生产商和30多个酒窖。霍克斯湾产区葡萄园（图片来源：www.newzealand.com） 1851年，马里斯特传教士（Marist Missionary）在新西兰北岛霍克斯湾种下了第一批葡萄藤，使这里成为新西兰最早开始酿造葡萄酒的产区。这一成就不仅是对霍克斯湾成功的认可，也是葡萄酒旅游业进一步发展的催化剂，将霍克斯湾和新西兰置于世界舞台上，成为葡萄酒爱好者必游的目的地。

这款酒香气清新，芬芳的花香伴随着香草和黑巧克力的香气，与充满活力的黑醋栗果味相得益彰。2018年份的这款酒散发着紫罗兰、碎胡椒、红李子和樱桃的香气，并伴有香料、石墨和巧克力的气息。其中，该酒庄出产了不少标志性酒款。例如德玛酒庄科乐灵红葡萄酒（Te Mata Estate Coleraine, Hawkes Bay, New Zealand）和德玛酒庄公牛鼻西拉红葡萄酒（Te Mata Estate Bullnose Syrah, Hawkes Bay, New Zealand）。

詹姆斯·萨克林（James Suckling）称其为传奇的波尔多式混酿，新西兰的‘西施佳雅（Sassicaia）、鲍勃·坎贝尔（Bob Campbell）也是毫不吝啬的赞誉道：标志性酒款，非常具有收藏价值。摘要： 霍克斯湾是新西兰最古老的葡萄酒产区之一，已新晋为全球优质葡萄酒之都的最新成员。

他还提及到：这是对霍克斯湾卓越品质葡萄酒的一种认可。新西兰葡萄种植者机构（New Zealand Winegrowers）营销总经理夏洛特·里德（Charlotte Read）表示：霍克斯湾被誉为‘优质葡萄酒之都是该地区引以为傲的时刻，也是该国旅游业激动人心的时刻。

新西兰霍克斯湾产区（图片来源：www.newzealand.com） 该荣誉由全球优质葡萄酒之都网络协会（Great Wine Capitals Global Network）所评选，致力于为葡萄酒相关的行业和旅游业提供支持。点击图片即可跳转购买 而公牛鼻得名于莫里斯·考利（Morris Chummy）汽车独特的散热器的昵称，酒标上的公牛标志也取自该车的散热器徽章。图片来源：hawkesbaywine.co.nz 提及霍克斯湾当地的名庄，不得不提及德玛酒庄（Te Mata Estate）。其酒体中等，质地丰富，单宁紧密而有力，余味悠长而集中，陈年潜力不俗。ABSTRACT： Hawkes Bay, one of New Zealands oldest vineyard regions, has been named as the latest member of an exclusive club of ‘great wine capitals around the world. 继法国波尔多（Bordeaux）、美国纳帕谷（Napa Valley）和阿根廷门多萨（Mendoza）等著名葡萄酒产区外，新西兰霍克斯湾〔Hawkes Bay（包括内皮尔（Napier）和黑斯廷斯（Hastings）姊妹城）〕，荣获世界第12座优质葡萄酒之都（Great Wine Capital）的称号。该地气候以海洋性气候为主，土壤类型丰富多变，从肥沃的黏土、石灰石到排水性良好的粗砾土质，一应俱全。

霍克斯湾，新晋世界优质葡萄酒之都，实至名归。点击图片即可跳转购买 2018年份的该酒获选为《葡萄酒爱好者》（Wine Enthusiast）2021年百大酒窖精选（Cellar Selections）酒款，是新西兰仅有的两款获此殊荣的葡萄酒之一。

多样的地形和微气候让该产区具有得天独厚的优势，因而其葡萄品种也丰富多样。霍克斯湾旅行署（Hawkes Bay Tourism）的首席执行官哈米什·萨克斯顿（Hamish Saxton）谨代表霍克斯湾参与竞标，他表示该项殊荣成为了霍克斯湾的重要里程碑，展现了该地的历史性地位。

该酒庄始创于1896年，作为新西兰霍克斯湾历史悠久的名庄，被酒评家们赞誉为标杆酒庄和新西兰酒界的领跑者。虽然我们国家的葡萄酒行业还很年轻，但出品酒款品质可与世界上最古老的葡萄酒相媲美。

时至今日，优异的自然风土和当地人的辛勤耕耘已使霍克斯湾发展成为新西兰葡萄酒的第二大产区。例如，一个地区的葡萄酒种植业、历史、葡萄酒旅游体验和教育机会等都是评选的一部分考虑因素。在这里，各种风格的优质葡萄酒和令人目不暇接的自然景观令从全世界慕名而来的葡萄酒爱好者们流连忘返。葡萄种植业与葡萄酒产业是该地区真正的遗产，并将在未来几年继续为工业、教育、商业和旅游业带来益处。

风景如画的霍克斯湾产区（图片来源：hawkesbaywine.co.nz） 也正如里德所提及到的，当地的很多特色酒庄和他们对游客开放的品酒室坐落在辽阔的平原、陡峭的山峰、磅礴的山谷或是海岸的峭壁之上。该协会成立于1999年，拥有着严格的筛选条件与过程

如此高的赞誉可见玛歌酒庄在葡萄酒界的非凡地位。只有出自最佳地块和树龄较高的葡萄树的葡萄果实才会被用于酿制正牌酒。

然而，罗斯柴尔德家族坚信其心爱的酒庄不输于获评的四座一级庄，因此从未停止对木桐的投资，不断提高酒庄葡萄酒的品质。在1855列级庄评级中，玛歌酒庄还是唯一一个获得了20分满分的一级庄，可见其卓尔不凡的出众实力。

接下来，便让我们一起来了解一下位于1855梅多克分级金字塔塔尖的那些一级庄。侯伯王庄园所在的这片土地种植历史悠久，在漫长的发展历程中，历任庄主一直精心经营着这座酒庄，不遗余力地提升葡萄酒的品质及酒庄的知名度，使其成为皇室及王公贵族餐桌上的常客。其风格华美，优雅而独特，优异的风土特质融于酒液中，并展现在品饮者面前，品质卓越，受到众多知名酒评家与葡萄酒爱好者的称赞和追捧，屡屡获得帕克团队和詹姆斯·萨克林（James Suckling）的高分赞扬。那么，这个分级制度是如何诞生的？处于第一梯队的名庄有哪些呢？ 拉菲古堡建筑外观（图片来源：www.lafite.com） 1855分级诞生的背景 1855年，巴黎世界博览会（Exposition Universelle de Paris）召开在即，法国国王拿破仑三世（Napoleon III）想借此机会向全世界展示法国美酒，于是他要求波尔多工商会（Bordeaux Chamber of Commerce and Industry）拟定一份在世博会上展示的葡萄酒清单。

在这里，吉伦特河和大西洋带来了得天独厚的微气候，调和各种极端天气，使葡萄园免受霜冻的侵害，赋予酒庄酿造的葡萄酒以独特个性，应验着梅多克地区广为流传的那句谚语——最上乘的梅多克风土在水一方。的确，对于很多国人来说，拉菲也许是他们对于葡萄酒最初的认知。

侯伯王庄园葡萄园（图片来源：www.haut-brion.com） 侯伯王庄园红葡萄酒（Chateau Haut-Brion, Pessac-Leognan, France）是酒庄的正牌红葡萄酒，这款酒风格优雅迷人，散发着黑醋栗和黑莓等黑色水果和矿物质的气息，还带有雪茄、巧克力、雪松、烘烤等香气以及些许木质芬芳，一开始香气比较含蓄，但随着每次转动酒杯都可以嗅到更丰富、浓郁的香气，入口柔和又不失力量感，平衡度佳，单宁细致，余香久久不散。2006年拉图酒庄红葡萄酒（点击图片即可跳转购买） 玛歌酒庄 玛歌酒庄在葡萄酒界的名气可谓是如雷贯耳，其葡萄酒的卓越品质更是俘获了众多名人雅士的心。

滴金酒庄（Chateau dYquem）在这份名单中尤为突出，被评为唯一的一家超一级庄。1855年，木桐酒庄在1855分级制度正式确立时被评为二级庄。